03 février 2011
Radis noir, carotte & graines germées en salade
Un billet plein de fraîcheur, de croquant et de piquant avec cette salade de crudités style "détox".
C'est une petite entrée que j'affectionne beaucoup ces derniers temps, simple & très goûtue !!
Ingrédients (entrée pour 2 personnes) :
- 1 carotte- 1/3 radis noir- 1 échalote- 1 mélange de graines germées au choix - huile d'olive- le jus d'1/2 citron- 5 baies en moulin
Préparation :
Laver & éplucher la carotte et le radis noir avec un économe.
A l'aide d'une mandoline, découper de très fines... [Lire la suite]