02 juin 2012
Ballon de foot 3D en pâte à sucre
J'ai réalisé ce ballon de foot pour les 5 ans de mon neveu à l'occasion d'un goûter d'anniversaire festif avec quelques camarades d'école !
Comme très souvent ces derniers temps, j'ai choisi de garnir la génoise avec une pâte à tartiner toute prête, avant tout parce que c'est une saveur qui fait généralement l'unanimité auprès des enfants mais aussi afin de me concentrer totalement sur la décoration, le but étant de m'améliorer de ce côté-là ! La base est un disque de polystyrène décoré d'une feuille de couleur verte pour symboliser la pelouse d'un terrain.
Un idée de gâteau idéale pour les amateurs de football ! L'écharpe réalisée également en PAS peut être personnalisée selon le club fétiche... ici l'OM !
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Commentaires sur Ballon de foot 3D en pâte à sucre
- Bonjour Emilie, merci pour votre vite sur le blog !
Pour répondre à votre question, j'ai cuit ma génoise dans un moule pyrex. L'avantage de ces "saladiers" c'est qu'il supporte la chaleur de la cuisson. J'ai d'abord beurré le moule, où j'ai ensuite fait adhérer du papier sulfurisé sur toute la surface intérieure du moule. J'en ai également laissé dépasser.
Verser l'appareil dans le moule quand ce dernier est correctement chemiser, cuire et laisser tiédir avant de démouler ; pour cela il vous suffit de légèrement tirer sur le papier cuisson qui dépasse, ça sort tout seul !!!
Pour ce qui est de la garniture, j'ai tranché à l'horizontal ma génoise en 3, il faut que celle-ci soit entièrement froide voir qu'elle ait reposée 1 nuit. J'y ai inséré ma garniture, j'ai reformé mon dôme puis j'ai badigeonné l'ensemble de la demi-sphère sur toute sa surface pour y faire adhérer la pâte à sucre.
J'espère avoir répondu à votre question. N'hésitez pas si vous avez d'autres interrogations. Cordialement.
- Bonjour Hajar, pour les dessins je vous conseille de réaliser un patron sur papier autour duquel vous découperez votre pâte à sucre. En tapant "hexagone gâteau ballon de foot" sur Google par exemple vous trouverez plusieurs motifs à imprimer, sinon vous pouvez en dessiner un en l'ajustant du mieux à la taille de votre gâteau. Vous pouvez bien évidemment colorer en noir votre pâte à sucre avec un colorant gel c'est très bien, néanmoins de mon côté, j'achète ma Pâte à Sucre noire, car c'est une couleur qu'il est vraiment difficile d'obtenir par soi-même. Tenez moi au courant de votre résultat ! Cordialement, Croquemiam
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emilie