Tarte tropézienne du blog 'Amuses-bouche'
C'est sans doute de part son nom... à l'évocation méditerranéenne que j'aime autant réaliser cette tarte quand il fait beau... Un gâteau gourmand par sa brioche et sa crème dont nous raffolons à la maison... un petit détour par St-Trop' ça vous dit ?
C'est une tarte que j'ai déjà préparé à quelques reprises et qui au début me causait quelques déboires, soit sur la brioche ou sur la crème qui ne me satisfaisait pas, j'en avais d'ailleurs fait un article il y a quelques années.
Cette fois-ci j'ai suivi la recette de la tarte tropézienne du blog Amuses-bouche de Sylvie. Bien que la crème soit un régal, j'avoue encore ne pas être pleinement satisfaite côté brioche, je manque sans doute de savoir-faire côté boulange, à perfectionner... donc !
Pour la recette de la tarte tropézienne, je vous laisse cliquer sur le lien ci-contre du blog Amuses bouche de Sylvie dont je suis une fidèle lectrice et une adepte des recettes !
Une crème onctueuse et généreuse légèrement parfumée à la fleur d'oranger, une invitation au voyage !
belle journée