Gâteau au Fromage Blanc Alsacien du blog 'J'en reprendrai bien un bout'

Gâteau au Fromage Blanc Alsacien du blog 'J'en reprendrai bien un bout'

Je prends beaucoup de plaisir à réaliser ces derniers temps, des recettes repérées de longue date sur la blogosphère ! Par la même occasion, j'en profite pour vous donner un bref aperçu de ces recettes et de leurs blogs qui me tiennent vraiment à coeur !!

Il y a quelques jours je mentionnais  "L'Extravagance" Erynien que j'ai réalisé pour un anniversaire. Je vous évoquais aussi ma quête de la tarte tropézienne parfaite avec mon essai de la recette du blog "Amuses Bouche".

Aujourd'hui je vais vous parler du Gâteau au Fromage Blanc Alsacien que j'avais envie de réaliser depuis la publication du billet d'Isabelle du blog "J'en reprendrai bien un bout", il y a déjà 2 ans !
Malheureusement pour moi, j'ai rencontré le même problème qu'Isabelle à l'époque pour ce qui était de trouver la préparation nécessaire à la confection du gâteau ! En effet la poudre "pudding chantilly du Dr Oetker" était au demeurant introuvable dans mon périmètre de recherche. Malgré un mémo glissé en permanence dans mon porte-feuille avec la référence du produit, dès que je venais à me rendre dans une GMS que je ne connaissais pas, je partais à la recherche de cette préparation... sans succès ! Je vous laisse découvrir la recette sur le délicieux blog d'Isabelle, dans le lien plus haut !

C'est au détour d'une conversation virtuelle avec Céline une copine que j'ai trouvé mon salut il y a peu ! Elle même cherchait une recette de gâteau au fromage blanc, je lui ai alors parlé de la recette qui me tentait tant, mais que "la poudre magique" était introuvable dans mon petit coin de Bretagne.

Céline habitant en Lorraine m'a assuré d'en avoir dans les GMS de chez elle. Et quelques jours plus tard c'est une enveloppe remplit de sachets "pudding chantilly du Dr Oetker" qui m'attendait dans ma boîte aux lettres ! Merci encore Céline, tu es adorable ! Entre temps les Mc Vities se sont également "démocratisés" dans les magasins... mes ingrédients au complet, j'ai enfin pu me lancer dans la réalisation de ce gâteau tant attendu par mes papilles !!

C'est un gâteau très agréable par sa texture et sa fraîcheur !

Il tient toutes ses promesses, MERCI Isabelle ! Je l'ai encore plus apprécié

avec un coulis de fruits rouges !!!

Quelques rares photos, le gâteau était déjà plus qu'entamé... mieux vaut tard que jamais !

Merci encore à toi CELINE pour les sachets de préparation !