Fraisier dinosaure en pâte d'amande... ou la naissance du fraisosaure !
Depuis de longues semaines je reporte cet article faute de temps, la saison des fraises se terminant avec les premières gelées et le prix au kilo ayant fortement augmenté, il était plus que temps que je vous propose ce fraisier... 
Les filles sont totalement fan de dinosaure pour preuve elles veulent toutes les deux faire archéologues quand elles seront grandes et pas un jour ne passe sans que l'on entende parler de tyranosaure, throdon, diplodaucus & compagnie...
Régulièrement elles partent à la découverte d'os de dinosaures sur nos lieux de promenade... ou bien dans le jardin, d'où elles nous rapportent un vieux bâton de bois faisant office d'os fossilisé...
Cette année pour notre organisation personnelle nous avons décidé de fêter l'anniversaire de chacune communément, moins d'un mois sépare les 2 dates !
Pour cette occasion vous l'aurez vite compris... le dinosaure s'imposait !!
Je me suis décidée pour un fraisier confectionné en dôme en partant sur le montage de Sylvie et de sa bergère sur la colline. Le décor a été réalisé en pâte d'amande maison il m'en aura fallu environ 700 grammes colorée en vert, marron et gris, la tête, la queue et les pattes étant des modelages entièrement constitués de pâte d'amande. Seul le blanc des yeux et les dents proviennent d'un restant de pâte à sucre blanche.
Une nouvelle espèce de dinosaure... le fraisosaure débarque à votre table... entièrement constitué de crème mousseline, génoise et fraises fraîches...
On en fait qu'une bouchée !!!
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