biscuit

Les votes concernant le concours "Bijou Gourmand" sont à présent terminés depuis dimanche, minuit ! Aussi, pendant que les derniers participants au jeu se manifestaient ce week-end, nous étions pour notre part en plein Atelier Biscuits à la maison ! Les enfants adorent ce style d'activité et quand le temps ne se prêtent pas aux promenades, je m'empresse de proposer un peu de cuisine à mes filles. Cette fois-ci la gourmandise convoitée était les biscuits tendres aux pépites de chocolat, recette extraite du livre "Biscuits, sablés,... [Lire la suite]

Vous connaissez sans doute ces crackers du moins probablement "les américanophiles", puisqu'il s'agit d'un biscuit d'origine américaine. Il se consomme bien sûr tel quel nature, avec du beurre de cacahuètes, du fromage,... mais c'est surtout le produit indispensable pour fabriquer la base biscuitée d'un vrai cheesecake américain et de la key lime pie, tout comme on s'en sert également pour la confection des "s'more". Vous allez alors peut-être me demander ce qu'est un "s'more" ? Le nom n'est pas forcément très connu, il est vrai,... [Lire la suite]

De délicieux petits biscuits qui proviennent de Popotte & co, le blog de Joëlle. Je vous laisse découvrir ses recettes et vous copie celle des sablés ci-dessous. Petits comme grands, tout le monde a beaucoup aimé, voici une recette à conserver ! Ingrédients : - 200 gr de farine- 3 vache qui rit- 1 càc de levure chimique  - 60 gr de sucre semoule- 1 càc d'extrait de vanille liquide- 90 gr de beurre mou- sucre semoule pour la déco     Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Mélanger au fouet... [Lire la suite]