08 février 2009
Poulet korma & ses naans
Une recette venue d'ailleurs... d'Inde plus précisément pour changer un peu. Et en ce dimanche pluvieux je dois dire que ce plat nous a littéralement fait voyager... complètement dépaysant !
J'ai beaucoup apprécié ce mélange d'épices, un véritable tourbillon de saveurs dans le poulet qui tranche avec la douceur des naans au fromage. A noter que toutes ces épices pourraient en effrayer plus d'un mais ce n'est pas un plat particulièrement relévé. Je le recommande vivement et garde cette idée à l'occasion quand on recevra du monde à... [Lire la suite]